2016.04.082980
血液サラサラお魚料理! 東神奈川 マッサージ 激安 2980
東神奈川 マッサージ 激安 2980
こんにちは!リラックス東神奈川店です。
春の魚と書いて鰆! 今回の息抜きテーマは サワラ です♪
サワラは、春〜初夏にかけて産卵のため沿岸へ寄るため、 人目に付きやすいことから「春を告げる魚」が字源となったそう。
また成長するにしたがって サゴシ(サゴチ)→ナギ→サワラ と名が変わることから、出世魚としても知られています!
春を告げる出世魚!縁起が良い(≧▽≦)
身の見た目から白身魚として取り扱われることもありますが、 サバ科に属しているので、栄養成分で見ると赤身魚なんです!
身が軟らかく崩れやすいので、煮るよりも、焼く・蒸す・ 揚げる料理に向いています☆
DHA、EPAが豊富に含まれており、その効果としては
血液サラサラ!悪玉コレステロール・中性脂肪を下げる! 善玉コレステロールが増える!とイイ事ずくめ♪
血液の循環が良くなると老廃物も流れやすくなるため、 疲れが残りにくくなります。
このように春が旬のイメージが強いサワラですが、 本当に味がいいのは秋・冬なんです!
特に12月〜2月は脂がのった『寒鰆』と呼ばれ、 珍重されています! ただしサワラの動きが鈍るので水揚げされにくく、 なかなか市場に出回らないようです。
主に西京焼き、ホイル焼き、おろしあんかけなど、 サワラ本来の味を活かしたレシピが多いですね!
西京味噌の独特な甘みが苦手な方、 お子様にも食べやすいレシピをご紹介♪
【みそゴマヨネーズ焼き】
合わせ味噌にすりゴマ、マヨネーズ、みりんを加えて混ぜ合わせ、 切り身に塗って焼くだけ簡単!
お好みで七味をふりかけても美味しくいただけます!
マッサージで日々の疲れをほぐしつつ、食材選びで身体のケア♪
食卓に旬の食材が並ぶと、季節感も楽しめますね(≧▽≦)
まるるサーチ
こんにちは!リラックス東神奈川店です。
春の魚と書いて鰆! 今回の息抜きテーマは サワラ です♪
サワラは、春〜初夏にかけて産卵のため沿岸へ寄るため、
また成長するにしたがって サゴシ(サゴチ)→ナギ→サワラ と名が変わることから、出世魚としても知られています!
春を告げる出世魚!縁起が良い(≧▽≦)
身の見た目から白身魚として取り扱われることもありますが、
身が軟らかく崩れやすいので、煮るよりも、焼く・蒸す・
DHA、EPAが豊富に含まれており、その効果としては
血液サラサラ!悪玉コレステロール・中性脂肪を下げる!
血液の循環が良くなると老廃物も流れやすくなるため、
このように春が旬のイメージが強いサワラですが、
特に12月〜2月は脂がのった『寒鰆』と呼ばれ、
主に西京焼き、ホイル焼き、おろしあんかけなど、
西京味噌の独特な甘みが苦手な方、
【みそゴマヨネーズ焼き】
合わせ味噌にすりゴマ、マヨネーズ、みりんを加えて混ぜ合わせ、
お好みで七味をふりかけても美味しくいただけます!
マッサージで日々の疲れをほぐしつつ、食材選びで身体のケア♪
食卓に旬の食材が並ぶと、季節感も楽しめますね(≧▽≦)
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