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2016.04.08東神奈川マッサージ

血液サラサラお魚料理! 東神奈川 マッサージ 激安 2980

東神奈川 マッサージ 激安 2980

こんにちは!リラックス東神奈川店です。

春の魚と書いて鰆! 今回の息抜きテーマは サワラ です♪

サワラは、春〜初夏にかけて産卵のため沿岸へ寄るため、人目に付きやすいことから「春を告げる魚」が字源となったそう。
また成長するにしたがって サゴシ(サゴチ)→ナギ→サワラ と名が変わることから、出世魚としても知られています!

春を告げる出世魚!縁起が良い(≧▽≦)

身の見た目から白身魚として取り扱われることもありますが、サバ科に属しているので、栄養成分で見ると赤身魚なんです!
身が軟らかく崩れやすいので、煮るよりも、焼く・蒸す・揚げる料理に向いています☆

DHA、EPAが豊富に含まれており、その効果としては
血液サラサラ!悪玉コレステロール・中性脂肪を下げる!善玉コレステロールが増える!とイイ事ずくめ♪
血液の循環が良くなると老廃物も流れやすくなるため、疲れが残りにくくなります。

このように春が旬のイメージが強いサワラですが、本当に味がいいのは秋・冬なんです!
特に12月〜2月は脂がのった『寒鰆』と呼ばれ、珍重されています!ただしサワラの動きが鈍るので水揚げされにくく、なかなか市場に出回らないようです。

主に西京焼き、ホイル焼き、おろしあんかけなど、サワラ本来の味を活かしたレシピが多いですね!

西京味噌の独特な甘みが苦手な方、お子様にも食べやすいレシピをご紹介♪

【みそゴマヨネーズ焼き】

合わせ味噌にすりゴマ、マヨネーズ、みりんを加えて混ぜ合わせ、切り身に塗って焼くだけ簡単!
お好みで七味をふりかけても美味しくいただけます!

マッサージで日々の疲れをほぐしつつ、食材選びで身体のケア♪
食卓に旬の食材が並ぶと、季節感も楽しめますね(≧▽≦)

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