こんにちは!リラックス東神奈川店です。

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ぽかぽか陽気にさそわれて、桜の開花便りもまもなくといったところでしょうか♪

お彼岸は春分の日・秋分の日それぞれの前後3日間!

2016年は(春)3月20日、(秋)9月22日 となっています。

お供物の定番といえば“ぼたもち”または“おはぎ”ですね(≧▽≦)

違いって何でしょう??地域によって呼び名が違う??

○●○あんこのハナシ○●○

原料となる小豆の収穫時期は秋!

収穫したての小豆は皮がやわらかいので“つぶあん”に、“こしあん”は時期が過ぎて固くなった皮を取り除いて作られます♪

Q.あんこと聞いて思い浮かぶのは??

【戸田】お団子!
【松島】あんまん!(こしあん派♪)
【岩瀬】ぜんざい!(あれ?あんこ入ってますか?)
【宗村】赤福!(伊勢のお土産ですね♪)

○●○●○●○●○●○●○

さて本題。“ぼたもち”と“おはぎ”の違いに薄々気付かれたでしょうか♪

春彼岸には、春に咲く牡丹にちなんで☆ぼたもち☆ 皮を取り除いた“こしあん”を用います。

秋彼岸には、秋に咲く萩にちなんで☆おはぎ☆ 小豆を皮ごと使った“つぶあん”を用います。

違いはあんこでした♪

最近はどちらも提供されるようになりましたが、食べ物で季節の移りかわりを楽しむのも良いですね☆

甘いものが苦手な方もお彼岸コーナーを通り抜ける際は、横目でちらっとご覧になってください(≧▽≦)